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【48812】国家评价组织称运用不锈钢锅不影响健康

时间: 2024-04-17 23:11:41 |   作者: 爱游戏体育全站app

  本报讯 (记者吴鹏)针对苏泊尔餐具再曝“锰超支”一事(本报18日报导),国家食品安全危险评价中心对部分不锈钢餐具进行细心的检测,昨日,该中心发布试验成果,称运用不锈钢锅不影响健康。

  国家食品安全危险评价中心昨日举行交流会,会上,国家食品安全危险评价中心研究员李宁通报,检测40件不锈钢样品后,成果显现,不锈钢制品的均匀锰搬迁量为每公斤食物0.35毫克,“假如60公斤的成人每天吃3公斤食物,则每天来自不锈钢容器的摄入量为1.05毫克”。

  别的,依据我国第四次全国养分查询的成果,我国居民均匀每天经过膳食摄入的锰约为6.8毫克;我国还规则饮用水锰含量0.1毫克/升,假如每天喝两升水,从水中摄入的锰为0.2毫克。

  李宁说,上述三个数据相加,即可得出一个成人每天的锰总摄入量约为8.05毫克,“未到达每天10毫克的最大耐受量。”

  我国工程院院士陈君石解说,最大耐受量是指不主张人每天摄入量,绝不意味着一超越就会产生中毒。

  昨日,冶金工业信息规范研究院副总工程师栾燕说,2007年10月,“GB_T3280-2007”规范施行,依据这一规范,不锈钢锅具要运用锰资料,含量要小于等于2,但在其时并不强制。直到2011年,卫生部的《食品安全国家规范 不锈钢制品》规范中引用了“GB_T3280-2007”规范,才变为强制性规范。

  昨日,苏泊尔公司称,2011年后,公司出产的不锈钢锅所用资料都严格遵守“GB_T3280-2007”。

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